Guia del Criador

Guia Completa de Razas de Canarios

De los canarios de color a los canarios de canto, pasando por las razas de forma y posicion: todo lo que necesitas saber para orientarte en el mundo de la cria.

Tiempo de lectura: 10 minutos · Actualizado: Julio 2026
Ilustración sobre las principales razas de canarios

El canario domestico (Serinus canaria domestica) es el resultado de mas de cinco siglos de seleccion a partir del canario silvestre de las Islas Canarias. Hoy existen decenas de razas reconocidas internacionalmente, divididas en tres grandes categorias por la COM (Confederacion Ornitologica Mundial): canarios de color, canarios de forma y posicion y canarios de canto.

En esta guia analizamos cada categoria, las razas principales y que las distingue. Si estas comenzando a criar o quieres expandir tu criadero, esta es la brujula que necesitas.

1. Canarios de Color

Canarios de color: lipocrómicos y melánicos

Los canarios de color son la categoria mas numerosa y popular entre los criadores. Se juzgan en base al plumaje, que esta determinado por dos componentes geneticos distintos: el lipocromo (el color de fondo) y la melanina (diseno y estrias).

1.1 Canarios Lipocromicos

Los canarios lipocromicos son aquellos en los que la melanina esta casi o completamente ausente. Su plumaje es uniforme, sin disenos ni estrias. Se dividen en:

  • Amarillo (o Bruno) — El mas clasico, amarillo intenso uniforme. Punto de partida para muchas otras mutaciones.
  • Rojo (o Rubino) — Obtenido cruzando el canario con el Cardenalito de Venezuela. El rojo puede variar del cobrizo al rojo fuego intenso.
  • Blanco dominante y recesivo — El blanco dominante tiene una unica copia del gen que enmascara todos los demas colores. El blanco recesivo requiere dos copias del gen.
  • Marfil (o Pastel) — Dilucion del amarillo y del rojo, con tonalidades mas suaves y pastel.
  • Mosaico — Canarios lipocromicos donde el color se concentra en la mascara facial, alas y pecho, con el resto del cuerpo mas claro. El dimorfismo sexual es evidente: las hembras son mucho mas claras.

1.2 Canarios Melanicos

Los canarios melanicos muestran un componente melanico claramente visible: diseno estriado, plumas de vuelo y cola oscuras, y a menudo un diseno dorsal. Las categorias principales son:

  • Bruno (o Negro-Bruno) — Melanina negra sobre fondo lipocromico. El patron clasico: estriado dorsal, remeras negras, patas oscuras.
  • Agata — Melanina diluida: el negro se vuelve gris antracita, el diseno es mas fino y elegante. Pico y patas claros.
  • Isabela (o Bruno-Isabela) — Melanina marron diluida, tonalidades beige-cafe con leche. Efecto muy delicado.
  • Saturnino (o Negro-Saturnino) — Melanina concentrada en bandas compactas, efecto "de luto" muy oscuro.
  • Topacio y Eumo — Mutaciones mas raras con efectos particulares sobre la distribucion de la melanina.
  • Opalo y Onice — Efectos de dilucion o concentracion selectiva en zonas especificas del plumaje.

Nota para criadores: En los canarios de color, la seleccion se guia por el estandar de raza definido por la COM. Cada mutacion tiene una puntuacion especifica basada en color, diseno, tamano y postura. Usar un software como GenHub te permite simular emparejamientos y predecir la distribucion de fenotipos en la descendencia — esencial cuando se trabaja con multiples mutaciones simultaneamente.

2. Canarios de Forma y Posicion

Canarios de forma y postura

En esta categoria, lo que cuenta es la forma del cuerpo, la postura en el posadero y la estructura del plumaje. El color es secundario. Las razas principales son:

Gloster Fancy

Pequeno canario ingles con un caracteristico penacho (corona) en la cabeza. Existe tambien en la variedad "consort" (sin corona). Tamano compacto, porte orgulloso. Una de las razas mas queridas del mundo. Guía dedicada →

Norwich

Canario ingles de tamano medio, cuerpo robusto y redondeado, plumaje espeso y suave. La cabeza es ancha con pico corto. Aspecto muy caracteristico de "bola".

Lizard

Raza inglesa muy antigua (anos 1700). Dorso con diseno escamoso ("spangling") sobre plumaje amarillo dorado. Capuchon amarillo en la cabeza. Las escamas se renuevan en cada muda.

Yorkshire

El mas grande de los canarios ingleses. Cuerpo largo y esbelto, patas largas, postura erguida y casi militar. Posicion de "coma invertida" en la percha.

Lancashire

Tamano grande, cuerpo imponente. Existe en dos variedades: con penacho (coppy) y sin penacho (plain). El penacho cubre completamente ojos y pico.

Border Fancy

Canario ingles de tamano medio-pequeno, cuerpo redondeado y compacto. Plumaje liso y adherente. Considerado el "caballero" de los canarios por su elegancia.

Fife Fancy

Version en miniatura del Border. Tamano muy pequeno (maximo 11 cm), cuerpo en forma de gota, postura vivaz. Perfecto para criadores con espacio limitado.

Gibber Italicus

Raza italiana. Tiene el cuello que se curva en forma de "S" y patas semiextendidas. Uno de los canarios mas originales y reconocibles.

Frilled breeds

Categoria que incluye el Parisino Rizado, Padovano y Fiorino. Plumaje rizado simetricamente en pecho, flancos y dorso. Efecto "borla de polvos" muy espectacular. Guía Fiorino →

3. Canarios de Canto

Canarios de canto

Aqui el plumaje y la forma no importan: el unico criterio de valoracion es la calidad del canto. Los canarios de canto se crian y seleccionan exclusivamente por su capacidad canora.

  • Harzer Edelroller (o Harz) — Originario de la region de Harz en Alemania. Canto con pico cerrado, bajo y continuo, con tours ("giros") definidos. El canario de canto mas famoso del mundo. Su canto se asemeja al de un arroyo que fluye.
  • Malinois (o Waterslager) — Canario belga. Canta con pico cerrado con gorgoteos que imitan el sonido del agua ("water-slag"). Timbre mas brillante que el Harzer.
  • Timbrado Español — Canario español. Canta con pico abierto con sonidos metalicos y variaciones ritmicas. El canto es vivo, brillante y muy diferente de sus primos del norte de Europa.
  • American Singer — Hibrido creado en EE.UU. cruzando canarios alemanes (Harzer) con canarios de color. Canto melodico que combina la tecnica alemana con la vivacidad de los canarios ingleses.
  • Cantor Italiano (Canarino da Canto Italiano) — Raza relativamente reciente desarrollada en Italia. Canto melodico con variaciones y gorjeos muy apreciados en las exposiciones italianas.

4. Que Raza Elegir?

Cómo elegir la raza adecuada

La eleccion depende de lo que mas te apasione. Aqui tienes una guia rapida:

Si te gusta... Elige...
Genetica y coloresCanarios de color lipocromicos y melanicos
Forma y esteticaCanarios de forma y posicion (Gloster, Norwich, Lizard...)
Musica y sonidoCanarios de canto (Harzer, Malinois, Timbrado)
Exposiciones y concursosAny breed — but pick one and specialize
Espacio limitadoFife Fancy o Gloster (tamano pequeno)

Consejo de criadores expertos: especializate en una o dos razas. Conocer una raza a fondo te dara mas satisfaccion (y mejores resultados en exposiciones) que dispersarte en muchas.

5. Genetica y Seleccion: El Papel del Software

Genética y selección en cría

Criar canarios de calidad no es solo cuestion de pasion: es ciencia. Cada raza tiene sus reglas geneticas. Por ejemplo:

  • In lipochrome canaries, the red gene is recessive and linked to the presence of carotenoids in the diet.
  • In melanin canaries, the dilution of brown into agate or isabella follows precise dominance/recessivity patterns.
  • In mosaic canaries, sexual dimorphism is governed by sex-linked genes.
  • In shape canaries, the corona crest in Gloster is lethal in homozygosity (two copies of the gene kill the embryo).

GenHub fue disenado precisamente para esto: simular emparejamientos, calcular la probabilidad fenotipica de la descendencia y trazar el pedigri hasta 10 generaciones. El motor bayesiano integrado analiza cada genotipo y devuelve la distribucion estadistica esperada. Es la herramienta perfecta para quien quiere criar con rigor cientifico.

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6. Consejos Practicos para Criadores

Consejos prácticos para el criador de raza
  • Documenta todo. Lleva un registro de emparejamientos, nidadas, anillas y pedigries. Un software de gestion como GenHub te simplifica la vida.
  • Controla la endogamia. Un COI (Coeficiente de Endogamia) superior al 10% aumenta el riesgo de malformaciones y reduce la fertilidad.
  • Participa en exposiciones. Compararte con otros criadores es la mejor manera de entender si vas en la direccion correcta.
  • Alimentacion especifica. Los canarios rojos necesitan carotenoides (zanahoria, pimiento rojo, cantaxantina). Los canarios de canto se benefician de semillas ricas en aceites esenciales.
  • Compra de criadores serios. Un buen criador es el 50% del exito. Pide siempre el pedigri.
  • Unete a una asociacion. FOI en Italia, COM a nivel internacional. Te dan acceso a exposiciones, anillas oficiales y networking.

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